急性胃炎的症状和慢性胃炎完全不同，主要表现急性发作，大概24小时之内急性发作，发作时人痛不欲生，主要是腹痛、恶心、呕吐，无法进食，只要吃进去可能诱发呕吐，病人主要靠输液或吃流食、清淡食物维持体力。腹痛程度疼到像急腹症，让人觉得自己是不是有阑尾炎、穿孔的那种程度，通过检查排除严重穿孔、其它急腹症以后，经过治疗或者在家休息都可以在24小时左右自行恢复，所以叫急性胃炎。