68岁的老年人正常血压波动应该是收缩压为90-140mmHg，舒张压正常值为60-90mmHg。超过该范围，便可以定义为高血压。

根据老年高血压诊断与治疗，中国老年人高血压血压是指大于＞60岁，血压持续或3次以上非同日坐位收缩压＞140mmHg和舒张压＞90mmHg；如果只是收缩压＞140mmHg，定义为单纯收缩期高血压。

但部分老年人因为血管硬化程度比较厉害，过低的血压会导致脑或其它器官的供血不足，可能会出现头晕或乏力问题，所以最终要根据患者实际情况调节血压。