饭后犯困想睡觉，是因为在饭后胃肠道需要消化食物，此时需要大量血液参与，饭后胃肠道需要的循环血量占全部循环血量的1/3，头部供血可能会受到影响，造成短时间内的缺血现象，引起犯困的生理现象。如果吃得过饱，或者是年龄较大，本来就有动脉硬化、高血压等疾病，大脑供血更差，则会造成短暂供血不足的现象，昏昏欲睡。

如果饭后犯困想睡觉，应该安静地休息片刻，让血液集中在消化道，使胃肠道行使消化功能。饭后不可进行剧烈的活动，否则会影响消化，所以饭后需要在半个小时以后再去散步。如果饭后立即进行活动，血液流动到四肢，供应肌肉的生理功能，大脑可能会更加缺血，此时消化道也缺血，会影响大脑功能、消化功能，可能会出现跌倒、头昏等意外情况。