皮肤被烫出水泡后是否挑破，需看水泡的大小和数量。如果水泡很小，如绿豆或米粒大小，可不挑破，等待其自行吸收即可。如果烫伤后泡很大，如核桃，甚至鸡蛋大，泡很胀，应挑破，或用针将泡液抽干净。正常情况下，需在无菌条件下进行操作，用碘酒或酒精，将烫伤的皮肤进行表面消毒，再用无菌注射器刺破水泡，抽干净泡液，使水泡的泡皮覆盖在被烫伤的皮肤表面。泡皮对皮肤有保护作用，如果泡皮被撕破后，露出烫伤的皮下糜烂面，容易引起感染，导致伤口愈合较慢。

因此，烫伤后的水泡，需主动在无菌条件下，用针将水泡抽干净，并使泡皮覆盖在烫伤部位。若不小心碰破水泡，泡皮不完整，水泡泡液可外流，引起创面感染。