北京中医药大学东方医院
皮肤性病科
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辣椒可产生一种化学物质为辣椒碱，辣椒碱刺激皮肤感受器，从而导致皮肤的刺激反应，就是辣的感觉，异常难受。小学、中学学过碱，要用酸来处理，酸碱中和会减少碱的浓度，如酸和碱的浓度比例合适，就会变成盐，所以出现这种情况可用醋来洗手便可。用醋泡手可把辣椒碱中和掉，皮肤便没有不舒服的感觉，厨师知道如果炒辣椒太辣，适量就加一点醋，辣味可缓解，就是应用的这种化学反应。
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"辣椒辣到手属于刺激性改变，是手部接触辣椒内部的液体以后，这种液体刺激皮肤从而形成皮肤角质层破损，导致一种肉眼看不到的疼痛。个别人会出现潮红、灼热，还有很多人容易导致丘疹样改变。该种症状出现以后，建议抓紧时间选择使用洗手液，或者香皂等碱性物品清洗手部。可以最大限度的把残留的辣椒液体清洗掉，避免再次症状加重。然后在局部涂抹丁酸氢化可的松乳膏，或者地奈德乳膏，一般涂抹1-2次就可以消退。因为这种药物里面含有一定的糖皮质激素，可以在一定程度上调节局部皮肤的免疫力，从而使已经出现了刺激性症状快速好转。"
刘洪君│沈阳市中西医结合医院
2020/02/10收听(73603)
"如果被辣椒辣到手，周围皮肤会出现红、肿、热、痛和关节刺激等情况，还会出现皮肤烧灼感、皮肤刺感和皮肤痒感，可以应用如下方法来缓解：1、应该迅速将手浸放在冰冷的凉水中来收缩毛细血管，尽量减少辣椒对皮肤和毛细血管的膨胀和扩张作用，能够缓解被辣椒辣到手的症状。2、皮肤周围没有破口和没有破损的时候，还可以在局部涂抹软膏例如红霉素软膏。3、如果被辣椒辣到手，此时如果皮肤有创口，应该迅速用碘伏消毒，以免引起局部的化脓菌感染。"
徐珊珊│哈尔滨市第一医院
2019/11/14收听(90679)
"平时做饭、切菜的时候经常食用辣椒，辣椒拉到手在日常生活中也是很常见的一种现象，一旦辣椒辣到手，应该采取以下几种措施进行缓解，防止对皮肤进一步的损伤：1、用流动的凉水进行冲洗，最好能够用冰块局部的湿敷20-30分钟减缓辣椒对皮肤造成的损伤，也能够减轻疼痛感。2、可以用六神花露水或者清凉油、芦荟胶甚至芦荟的枝叶，涂抹被辣椒辣到的皮肤。这些都具有清爽、降温、解毒的作用，能够缓解辣椒辣手的情况。3、可以用碱性的肥皂局部的涂抹，碱性肥皂是能够缓解症状的。4、可以外用糖皮质激素的药膏局部的涂抹，比如艾洛松乳膏。"
魏群│沈阳市中西医结合医院
2020/03/02收听(39803)
辣椒有辣椒素，皮肤上有辣椒素受体，辣椒辣到手以后，表现为局部烧灼感、刺痛感觉。肯定要及时冲洗，... 陈周│北京大学人民医院 2019/07/28播放(67886)
辣椒有辣椒素，皮肤上有辣椒素受体，辣椒辣到手以后，表现为局部烧灼感、刺痛感觉。肯定要及时冲洗，...
陈周│北京大学人民医院
2019/07/28播放(67886)
"辣椒是生活中不可缺少的调味品，当我们有时候切辣椒的时候会碰到辣椒，然后沾染到手上会产生持续的疼痛感，甚至会有红肿，有的人甚至会起水泡。这是由于辣椒里面含有辣椒素，刺激我们的血管而产生这种水肿，同时刺激我们的痛觉神经，可以感到持续的疼痛。这时候不要紧张，我们可以首先用凉水或者冰水进行清洗，将这种残余在皮肤上的辣椒素冲洗掉，也可以用一些淡盐水、淘米水进行冲洗，家里如果有酒精可以用酒精擦，会更好的清除掉这些辣椒素。初步处理以后，我们可以抹一些牙膏，尤其是含冰爽因子的牙膏，抹上以后皮肤会凉凉的，痛觉会很快的缓解。另外也可以用一些风油精滴在痛的地方，也会有这种清凉的感觉。我们建议切辣椒的时候，可以尝试带上一个一次性的手套来切辣椒，这样的话就防止辣椒碰触到皮肤，另外也可以在手上先涂上一层油来切，也会有效的防止它沾在手上，引起手部的这种灼痛。"
李渝│首都医科大学附属北京安贞医院
2020/05/25收听(17316)
"拔辣椒辣到了手考虑刺激性皮炎的产生，是由于辣椒刺激手部皮肤引起局部毛细血管扩张，出现相应的炎症反应。在临床治疗上，应使用冷水冲洗手部，使残留在皮肤表面的辣椒汁或者辣椒屑能够彻底清除，以便减少刺激反应。同时需要口服盐酸奥洛他定片或者盐酸依匹斯汀胶囊收缩毛细血管，进行抗过敏、止痛治疗。局部可以外用糠酸莫米松软膏混合丁苯羟酸软膏涂抹，局部还可以冷湿敷0.9%的氯化钠收缩毛细血管，治疗期间需要避免饮酒。"
韩宪伟│沈阳市中西医结合医院
2020/02/15收听(90579)
"如果在切辣椒的时候手被辣到，考虑是由于辣椒碱刺激手部皮肤引起的症状，需要立即停止接触辣椒，及时用温水进行清洗，也可以用肥皂水或者其他碱性溶液冲洗，有助于将手上的辣椒碱溶解、清除；也可以用食醋浸泡，醋酸能够中和辣椒碱，从而缓解对手部皮肤的刺激，在使用食醋时注意避免浓度过高，以免造成皮肤灼伤。这种情况也可以局部涂点牙膏，能够起到清凉止痛的效果。如果出现了对辣椒过敏的情况，可以使用抗过敏的药物进行治疗，比如使用氯雷他定等抗组胺药物。"
2019/05/17收听(77072)
"被辣椒辣到手可以用食醋洗手，也可以外用肥皂用力搓洗，或用酒精外涂最快止痛。辣椒辣到手可以用少量的食醋洗手，食醋属于酸性物质，可以中和辣椒碱，有助于改善临床症状。可以打上肥皂用力搓洗，明显缓解临床症状。因为辣椒素容易附着在毛孔周围，并溶于碱性溶液，所以打上肥皂用力搓洗就可以去除手辣的症状，也可以外涂酒精而有效的去除辣手的症状。辣椒辣手常常是由于皮肤接触辣椒汁液，辣椒中产生辣味的物质统称为辣椒碱，辣椒碱粘在皮肤上会导致皮肤的小血管扩张、充血，皮肤发热、发红，加速局部的代谢率，刺激痛觉神经而感觉灼痛和辣手。辣椒碱可以溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水，在工业中提取辣椒中的辣椒碱，就是用食用酒精作为浸取剂。因此，在生活中可以采取涂抹酒精的办法，溶解手上的辣椒碱而止痛。"
汪晨│中日友好医院
2021/02/02收听(13451)
由于辣椒中的辣椒碱对皮肤有刺激症状，所以当手接触到辣椒的时候，会有红肿、灼热、刺激感。当接触到辣椒出现局部刺激症状之后，需要立刻用凉水冲洗，可以采用冰敷的办法，一般冲洗3-5分钟，将皮肤表面的辣椒碱冲洗之后，可以局部涂一些食醋来中和辣椒碱。如果火热的症状没有完全缓解，可以局部涂抹像炉甘石洗剂一类的药物。如果肿胀明显，还可以涂抹一些皮质类固醇激素类软膏，如糠酸莫米松等，来起到迅速消除皮肤炎症的效果。
闫言│中国医学科学院整形外科医院
2020/03/30收听(82248)
被蒜辣到手，首先要用清水反复的冲洗被蒜辣刺激的手部，以使残留的辣汁能够彻底的清除掉。其次需要口服盐酸奥洛他定片、盐酸依匹斯汀胶囊加强抗过敏，缓解疼痛的治疗效果，还能起到一定的收缩毛细血管、减轻局部炎症反应的治疗目的。如果不见缓，解配合肌注马来酸氯苯那敏注射液，可以涂抹弱效或者中效糖皮质激素药膏、丁酸氢化可的松软膏、糠酸莫米松软膏。在治疗期间要避免手部再次接触葱、姜、蒜等有刺激的物质，并且要避免饮酒。
2019/11/17收听(42675)
如果患者的手被辣子辣到了，主要是由于这种昆虫导致了皮炎，在临床上又叫做刺毛虫皮炎。如果刚刚被辣到了，可以使用透明胶布直接在被辣的部位粘贴，再撕除，这样可以在最大的程度上粘除辣子的刺毛，能够大大缓解后期的炎症反应。如果辣到手以后没有及时进行处理，可能具有明显的炎症反应，可能会造成一定的红肿或者是产生明显的瘙痒，这时候可以适当的使用抗组胺药物口服，通常可以口服氯雷他定，而且局部可以外涂炉甘石洗剂。
许光仓│镇江市中医院
2020/08/21收听(44749)
"手部被辣椒辣到主要是因为手部接触辣椒后，被辣椒表皮分泌液体刺激皮肤导致的一种灼热、疼痛、刺激性改变。出现后可以选择使用外用的丁酸氢化可的松软膏或者丙酸氟替卡松软膏进行涂抹，涂抹1-2次之后很快就会消除掉。需要注意药膏里面含有激素，如果不想选择含有激素类药膏，可以用丹皮酚软膏或者复方蛇脂软膏。如果局部除感觉异常外还会出现红肿、脱皮、水泡等现象，考虑是局部过敏接触性皮炎，建议配合口服氯雷他定片或西替利嗪片，可以最大限度的改变过敏症状。"
2019/10/31收听(29708)
如果眼内进入辣椒，患者会出现很强烈的异物感，同时伴有大量的泪水溢出，此时要就地取材，用大量的流动清水冲洗眼睛10分钟，在冲洗期间要左右上下转动眼睛，力求第一时间将眼内的异物冲出。之后要到眼科进行就诊，医生会为患者检查局部的眼角膜和结膜是否受到损伤，同时会用大量的生理盐水再次冲洗结膜囊，之后会为患者开具处方抗生素滴眼液。如左氧氟沙星眼药水抗炎治疗，以及重组牛碱性成纤维细胞生长因子来恢复受损的角膜和结膜，治疗期间大概需要7-10天，要清淡饮食，不要食用羊肉、辛辣等食物。
边俊杰│首都医科大学宣武医院
2020/03/22收听(23693)
辣椒辣到眼睛是比较急的问题，大多数患者在短期内可以出现明显的刺激症状，比如畏光、流泪、疼，较严重的患者会出现双眼白眼球发红。如果出现这种情况，应该第一时间用大量干净的水，如果来不及可以用自来水进行冲洗。冲洗之后如果症状明显缓解，可以观察为主，如果仍然不缓解或者是有磨痛比较明显，需要到医院进行就诊，给予抗生素的眼药水进行治疗，同时检查是否角膜有损伤，如果角膜有损伤，还要给予角膜的保护剂进行治疗。辣椒进到眼里尽量以预防为主，避免揉眼睛的不良习惯。
苏龙│天津医科大学第二医院
2020/03/30收听(65270)
"辣椒辣眼睛后通常会导致眼睛明显红肿、刺痛，甚至无法睁眼的现象。如果进入眼睛里面的辣椒汁量比较多，需要赶紧就地取材，用大量清水冲洗眼睛，需要冲洗10分钟左右。目的是及时清洗结膜囊处的辣椒水，减少对眼睛组织的进一步损伤。冲洗完毕以后，如果没有任何症状，可以暂时先观察。但是如果发现眼睛有充血刺痛，甚至视物模糊的现象，可能出现角膜的损伤，最好赶紧到医院眼科门诊就诊。通常还需要进一步冲洗结膜囊，再予以抗炎、促进角膜修复等治疗，比如可以点左氧氟沙星滴眼液、贝复舒滴眼液、小牛血清去蛋白眼用凝胶，结膜囊内涂金霉素眼药膏，同时尽量多闭眼休息避免进一步刺激。"
付敏│成都医学院第一附属医院
2020/03/12收听(58379)
"被辣椒辣到鼻子，一般问题不大，只是一过性的出现鼻腔不适感觉，症状会很快消失，辣椒刺激性比较大，辣椒气味可刺激到鼻腔黏膜，会导致人们出现连续打喷嚏、流清鼻涕及鼻腔堵塞等症状，如仅是辣椒刺激而导致的以上症状，而平时无过敏性鼻炎病史，当辣椒不再对鼻腔刺激，数分钟后以上这些症状会自动消失，可不需要任何治疗。如果有过敏性鼻炎病史患者，当被辣椒刺激后出现以上症状，考虑是由于辣椒刺激而引起过敏性鼻炎发作可能，如是过敏性鼻炎复发后，可用生理盐水清洗鼻腔后，再用鼻用糖皮质激素类鼻喷雾剂喷鼻，口服抗过敏药物缓解过敏性鼻炎症状及体征。"
李俊义│济南市人民医院
2019/08/23收听(40658)
"辣椒是强刺激物质，如果进到眼内或者眼角，就会引起眼表皮肤或者眼内的刺激症状，会感觉到灼热、疼痛感觉，建议使用大量的清水清洗眼内和眼角，然后找一块冰凉的物质覆盖进行冷敷，能缓解疼痛。如果疼痛持续，眼角有红肿的表现，可以考虑适当的用含激素类的眼膏进行外涂，2-3天疼痛和红肿就会消失。被辣椒辣到眼睛不用害怕，辣椒不是毒性的物质，只是刺激性的物质，不会造成持续的伤害，也不会造成比较严重的后果。"
汪德海│淮北市人民医院
2020/03/03收听(80550)
在进食辛辣刺激性食物时，由于呛咳导致部分食物返流至鼻腔内，处理的原则主要取决于异物的大小。当异物较大时，可以产生明显的鼻部异物感，可以自前鼻孔直接擤出，但是一定要注意为双侧鼻腔交替性的进行。异物排出后可能也会产生一段时间的辛辣感，可以逐渐恢复，正常情况下，鼻腔内会分泌较多的鼻涕，可以逐渐稀释辛辣的感觉。如果感觉到异物比较小，没有明显的排出，可以继续观察鼻腔的情况，因为长时间存留的异物，可以造成单侧鼻塞以及大量的黄脓鼻涕。如果症状加重，就需要完善鼻内镜检查，从前到后的观察整个鼻腔的情况，如果发现了异物，可以采用吸引器吸出的方法，也可以使用生理盐水冲洗鼻腔，促进异物的排出，也能够稀释辛辣的感觉。
陈坤│枣庄矿业集团中心医院
2019/04/23收听(38542)
"辣椒辣手指，患者可以立即用食醋洗手，也可以打上肥皂用力搓洗五分钟，也可以外涂酒精，而有效的去除辣椒辣手指的临床症状。辣椒辣手常常是由于皮肤接触了辣椒的汁和液，辣椒中产生的辣味的物质统称为辣椒碱。辣椒碱在皮肤上会导致皮肤的小血管扩张、充血，皮肤发红，加速局部的代谢，刺激痛觉神经而感觉局部的灼痛或辣手。食醋属于酸性的物质，可以中和辣椒碱，有助于改善临床症状。辣椒碱容易附着在毛孔周围，并溶于碱性溶液，所以打上肥皂用力搓洗也可以去除辣手指的临床症状。辣椒碱可溶以乙醇及碱性水溶液，但不溶于冷水。工业中提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂，因此在生活中，可以局部外涂酒精溶解手上的辣椒碱，而去除临床症状。"
2021/01/22收听(96840)
辣椒进眼睛是一个非常棘手，需要紧急处理的病症。可以先用大量自来水冲洗眼睛，即手撩水洗眼睛洗10... 边俊杰│首都医科大学宣武医院 2020/04/07播放(83079)
辣椒进眼睛是一个非常棘手，需要紧急处理的病症。可以先用大量自来水冲洗眼睛，即手撩水洗眼睛洗10...
2020/04/07播放(83079)
北京医院 吴意平
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