甲状腺癌术后饮食注意事项，和患者所处时期有关，具体如下：

1、早期：甲状腺癌手术时会损伤一部分局部神经和血管，术后早期局部可能会有疼痛和炎症表现，甚至有些患者有吞咽困难或声音嘶哑、喝水呛咳等。所以建议采用少食多餐的方式，可以减轻对局部的刺激，有助于尽快恢复。除少食多餐外，早期还建议以清淡饮食为主，不建议摄入过于油腻食物，可以多进食含优质蛋白的食物，如营养粉或流质饮食，可以通过摄取优质蛋白，帮助身体尽快从手术打击中恢复过来；

2、其他时期：如果经过了术后恢复期，在后续时间里，患者饮食可以逐渐恢复到正常饮食，建议尽量以优质蛋白为主，尽量进食低脂食物，减少摄入含糖量较高的甜食。如果患者在服用甲状腺素片替代治疗或接受吸碘治疗，需要限制含碘制品的摄入，如海产品，特别是海带等。