目前植物学研究、营养学研究和药理学研究结果表明，醋泡花生米不能治疗高血压。若高血压患者期待通过食疗和食补方式控制血压，既不安全也不科学。高血压患者安全、平稳且持久地控制血压方式应是在专业高血压医生指导下，长期甚至终生口服降压药物，将血压控制在安全、理想状态内。目前临床上安全有效降压药物分为以下五类：

1、利尿剂：代表药物包括呋塞米、托拉塞米、氢氯噻嗪等；

2、β受体阻滞剂：代表药物包括倍他乐克、富马酸比索洛尔、琥珀酸美托洛尔等；

3、钙离子拮抗剂：代表药物包括硝苯地平缓释片、硝苯地平控释片、非洛地平缓释片、苯磺酸氨氯地平片等；

4、血管紧张素转换酶抑制剂：代表药物包括培哚普利、福辛普利、马来酸依那普利等；

5、血管紧张素Ⅱ受体拮抗剂：代表药物包括缬沙坦、厄贝沙坦、奥美沙坦和坎地沙坦等。

高血压患者适合服用的降压药物类型和剂量，均需听从专业高血压医生的临床指导。