老年人如果腹泻不止，首先需要明确引起腹泻病因，针对原发病因进行调理。病因治疗包括抗感染治疗，选用相应抗生素；乳糖不耐受者不宜使用乳制品；慢性胰腺炎可补充多种消化酶；药物相关性腹泻应停用相关药物。

临床腹泻通常分为急性和慢性腹泻两种，急性腹泻发生较为急剧，通常病程在2-3周内，多数都是因为感染引起。慢性腹泻病程一般在2个月以上或间歇期是在2-4周内复发腹泻，发病原因更为复杂，可能为感染性或非感染性因素。

腹泻对症治疗包括止泻，一般治疗纠正水电解质、酸碱平衡以及营养平衡，酌情补充液体，补充维生素、氨基酸、脂肪类等营养物质。还要适当给予黏膜保护剂，如硫糖铝等。但如果老人腹泻不止，建议需要到医院进行正规就诊，因为腹泻可引起一系列并发症，需防止因为重度脱水引起休克。