残胃癌是临床定义，如胃的良性疾病手术约五年后在残胃上发生的癌，或胃癌手术后十年在残胃上出现新发癌均称为残胃癌。残胃癌症状与原发胃癌类似，病人可能出现腹痛、腹胀不适、全身乏力、消瘦、黑便等症状，通过胃镜以及病理学活检可明确诊断。
排除全身其它转移后，局限于胃部的残胃癌首选外科治疗。根据病期不同，可考虑术前综合治疗、术前放疗、化疗等，具体需根据病人病期以及实际情况决定。对于残胃癌伴有全身转移可在多学科讨论后，通过综合治疗手段，包括姑息性化疗、联合手术或其它治疗方式，尽可能将病灶全部切除或清除，达到较好的治疗效果。