广州中医药大学深圳医院
心血管内科
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花生泡醋并不能治疗高血压。高血压需低盐饮食、减少油脂类食物摄入；此外，还需进行生活方式干预，如避免进食过饱、睡眠不规律、情绪波动过大等。
长期吃醋会对胃造成刺激。高尿酸病人或痛风病人吃花生以后会导致尿酸升高或诱发痛风。花生里面含有大量油脂，大量食用花生以后可能会导致血脂水平异常、尿酸异常，所以不建议大家长期大量食用花生。
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"醋泡花生有一定的控制和维持血压的功效，有一定的促进骨骼生长发育的作用，也有一定的预防心脑血管疾病的作用，但是在治疗高血压时，醋泡花生并不能起到决定性的降压作用。能够控制和维持血压的良好方法，是改善生活的不良习惯，并且戒除不良的嗜好，最主要的需要口服降压药物完成，可以选择的降压药物有利尿剂、β受体阻滞剂、钙离子拮抗剂，以及血管紧张素转换酶抑制剂，或者血管紧张素Ⅱ受体拮抗剂。"
夏立志│哈尔滨二四二医院
2020/10/21收听(94249)
醋泡花生可以达到辅助治疗高血压的作用，醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用，长期坚持使用可降低血压、软化血管、减少胆固醇的堆积，是防止心血管疾病的保健食品。高血压是指以体循环动脉血压增高为主要特征，可伴有心、脑、肾等器官的功能或器质性损害的临床综合征，高血压的治疗根本上是需要在改善生活方式的基础上推荐使用24小时长效降压药物控制血压。醋泡花生是改善生活方式的一种，所以它可以达到辅助治疗高血压的作用，但是对于治疗高血压还是需要应用长效降压药物控制血压，以降低心脑血管事件的发生率。
刘涛│武汉市第四医院
2020/09/08收听(56533)
很多人喜欢去寻找所谓的偏方去治疗高血压，花生泡醋也是比较热门的选择之一。既然是偏方就没有经过科学验证笼统的处方。花生泡醋应该是属于食物的一道菜系。如果上升到治疗层面来讲就差的很远，吃多少花生，泡多浓的醋，怎么吃，这都没有根据，所以花生泡醋不治高血压，也治不了高血压。治疗高血压，有很多正规药物，现在大部分药物都是长效、平稳和有效的，就是为提高服药便捷性，提高服药疗效。因此，正规服用药物比食用大量偏方更有效、更便捷。总体而言，具体到饮食方面来讲，高血压没有特殊需要忌口的食物，强调清淡、低盐、低脂饮食。如果合并糖尿病和合并高脂血症的病人，还不能吃太多花生和喝太多醋，可能会影响血脂和血糖。
陈强│中国人民解放军总医院第一附属医院
2020/04/26收听(95478)
花生泡醋是民间用于辅助降低血压的方法，可以用于辅助降压，但不能单纯依靠花生泡醋来降低血压。对于高血压的治疗，包括治疗性生活方式的改善，如低盐、低脂饮食，及戒烟限酒、适当运动，保持乐观、积极向上的生活态度。高血压的治疗主要依靠降压药物，如钙拮抗剂、利尿剂、β受体阻滞剂、血管紧张素转换酶抑制剂、血管紧张素Ⅱ受体拮抗剂、α受体阻滞剂以及中成药，如复方罗布麻片、复方利血平片等降压治疗。降压的理念以24小时平稳降压为宜，花生泡醋只能起到辅助降压的疗效。
2021/05/07收听(50881)
花生泡醋不能降低高血压，几乎所有的食物，包括新鲜蔬菜水果，还有主食、肉类、蛋奶等食物都不能降低... 李帮清│北京大学人民医院 2023/06/06播放(92177)
花生泡醋不能降低高血压，几乎所有的食物，包括新鲜蔬菜水果，还有主食、肉类、蛋奶等食物都不能降低...
李帮清│北京大学人民医院
2023/06/06播放(92177)
醋泡花生米具有促进骨骼发育，防治心脑血管疾病，延缓衰老的功效和作用。经常食用醋泡花生米，对血管以及防止血栓的形成有较好的作用。如果长期坚持食用，可以降低血管胆固醇的淤积，以及软化血管，降低血压高的症状。花生中含有丰富的脂肪和丰富的蛋白质，容易被人体吸收和利用，而且醋具有软化血管和调节多种有机酸的作用，能软化血管和促进体内酸碱代谢水平。所以，经常食用醋泡花生米，可以预防心脑血管疾病的发生，同时延缓衰老，而且还可以促进骨骼的发育和成长。
王海丰│朝阳市第二医院
2018/11/27收听(21537)
"花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，醋中多种有机酸，恰又是解腻生香的，所以用醋浸泡花生米，可以起到降低血压、软化血管的作用，减少胆固醇堆积，减慢血管硬化过程，只要是食醋都可以泡花生。但是应该注意的是，醋泡花生虽然有降压作用，但是不能作为降低血压唯一方法。降压主要方式要靠口服降压药物，常用降压药物有利尿剂、β受体阻滞剂、钙离子通道阻滞剂、血管紧张素转化酶抑制剂等。另外，还需要保持良好生活方式，如低盐、低脂饮食，适当运动等。综上所述，用食醋泡花生具有辅助降压作用，但是不能作为唯一降血压方式。降压的有效方式应该是，在医师指导下规律口服降压药物。"
刘永升│河北医科大学第一医院
2020/05/27收听(81782)
醋泡花生好处，具体如下：1、增进食欲：醋泡花生有一定的增进食欲的效果，因为醋泡花... 张晓伟│河北省人民医院 2023/04/26播放(68558)
醋泡花生好处，具体如下：
1、增进食欲：醋泡花生有一定的增进食欲的效果，因为醋泡花...
张晓伟│河北省人民医院
2023/04/26播放(68558)
目前植物学研究、营养学研究和药理学研究结果表明，醋泡花生米不能治疗高血压。若高血压患者期待通过... 朱航│中国人民解放军总医院 2021/07/28播放(74515)
目前植物学研究、营养学研究和药理学研究结果表明，醋泡花生米不能治疗高血压。若高血压患者期待通过...
朱航│中国人民解放军总医院
2021/07/28播放(74515)
目前的营养学研究、药理学研究，都没有发现醋泡花生有降低血压的功效。如果高血压的患者期望通过食疗和食补来控制血压，既不安全，也不科学。高血压的患者如果希望能够平稳、持久、理想的控制血压，需要第一时间到心内科门诊就诊，最好能够到高血压的专病门诊进一步就诊，在医生的指导下规律服用降压药物。目前在临床中，安全而且有效的降压药物分为五大类，它们分别是利尿剂、β受体阻滞剂、钙离子拮抗剂、血管紧张素转化酶抑制剂和血管紧张素Ⅱ受体拮抗剂。高血压的患者究竟适合服用哪一类的降压药物，及在什么时间服用，服用多大的剂量，都应听从专业高血压医生的临床指导。
2021/05/05收听(61739)
"醋泡花生米是民间用于辅助治疗高血压的一种方法。对于醋泡花生米，醋的使用并没有明显的选择，对于花生米来说，建议生花生米，这样可以达到更好的辅助降压的疗效。对于高血压来说，建议治疗性生活方式的改善，包括低盐低脂饮食、戒烟限酒、适量的运动，以及保持乐观、积极向上的生活态度，还有给予降压药物的治疗，包括24小时平稳降压药物的治疗，对于可能存在的动脉粥样硬化性疾病进行评估，给予抗血小板、调脂药物，以及靶器官相关损害的相关药物治疗。醋泡花生米只能起到辅助降压的作用，并不能单纯依靠醋泡花生米来治疗高血压。"
2021/04/23收听(91756)
花生泡醋减肥法具有一定的减肥效果，花生泡醋法能起到减肥作用。主要是因为花生泡醋中含有一定的酸性物质，可以与人体内的碱性物质相结合成其他物质，并使之通过新陈代谢排泄出去，可以有效地促进人体新陈代谢，消耗人体内部分囤积的热量，对于人体减肥有一定的积极作用。此外花生泡醋中所含的花生含有大量的蛋白质，对人体的肌肉形成有一定的帮助。花生泡醋主要起到开胃作用可以促进人体通便排毒，食用花生泡醋能够减少人体内废物囤积引起的增重现象，减少便秘症状。但是需要注意，虽然花生泡醋具有一定的减肥效果，但单靠花生泡醋进行减肥是不够的，想要健康减肥还需要多做运动，再辅以一定的饮食控制才能达到事半功倍的减肥效果。
苍天慧│哈尔滨市骨伤科医院
2020/01/09收听(61821)
"民间偏方认为醋泡花生可软化血管，起到降血压的作用，其实这是明显谣传没有任何理论依据。通过醋软化血管，需服用几十斤的醋才可起到微弱的软化血管作用，而大量的醋酸对身体的危害，远远超过其软化血管的益处。因此希望通过喝醋软化血管，没有任何依据。高血压病人平时生活中要注意低盐低脂饮食、清淡饮食，花生这种高热量、高脂肪的坚果类食物应少吃甚至不吃。多吃高钙、高蛋白食物，尤其是富含优质蛋白的食物如鱼肉、虾肉，少吃劣质蛋白如猪肉、羊肉等红肉，戒烟限酒配合适当的有氧运动。在生活调节的基础上还应遵循医生嘱托，服用适合自己的降压药物。"
万鹏│常州市第一人民医院
2019/07/04收听(43138)
花生米泡醋不能治疗高血压，花生富含维生素E和锌，对于增强记忆、抗老化、增强神经系统敏感性以及滋润皮肤有很好的功效。而醋泡花生能够一定程度减少胆固醇的合成，但是醋泡花生并不能够使血压出现下降的趋势。目前明确的降低血压的方式主要还是在医生的指导下，长期的口服降压药物。不仅如此患有胃病的患者不能吃花生米泡醋。因为醋是酸性的食物，有一定刺激性，有胃病的人尤其是胃溃疡、十二指肠球部溃疡，吃多了花生米泡醋反而会加重本身的消化系统疾病。
2020/04/24收听(26800)
花生米泡醋是不能治疗高血压的，花生富含维生素E和锌，对增强记忆、抗老化、延缓大脑的衰老以及滋润皮肤有很好的功效。醋泡花生能够一定程度上减少人体胆固醇的合成，但是服用醋泡花生并不能降低血压，目前明确的降压方式，主要还是依靠降压药物。不仅如此患有胃病的人不能多吃花生米泡醋，因为醋是酸性的，有一定刺激性，有胃病的人吃了过多的花生米泡醋，可能会加重胃部疾病。因此有了高血压，不要单纯依靠食疗治疗血压，应该在高血压专科医生的指导下长期口服降压药物，才能使血压控制在理想、平稳、持久的状态以内。
2020/05/31收听(90399)
"高血压是一个慢性疾病，得了高血压，意味着需要终身治疗，因此好多人都不接受这个现实，希望吃一些偏方，或者通过食物食疗来调整，总体而言没有很好的控制血压偏方，食物食疗就更加不用说了。因此可以很明确的下个结论就是，花生泡醋并不能治疗高血压，简单的来理解，需要吃多少的花生，需要多浓的醋，这些都没有什么根据。吃多大的量，怎么吃也没有根据，所以这种偏方，这种食疗最多最多就是一个心理安慰。反过来高血压对饮食方面没有特殊要求，高血压的患者只需要低盐、低脂、清淡饮食就可以，除非是合并一些内分泌的疾病、糖尿病，才需要根据相应的饮食来调整。治疗高血压，有成熟、可靠的、方便的降压方案，那就是坚持服用降压药物。"
2020/04/25收听(14172)
"醋泡花生不适宜有胃食管反流等消化系统疾病的人群、高脂血症的人群。醋泡花生是用花生和醋制作的一道家常菜，花生含有很多不饱和脂肪酸和维生素E，具有延缓衰老、抵抗氧化应激反应的多重功效。醋是花生的绝配，可以使老醋花生吃起来很香甜，味道更佳，而且能够刺激食欲，包括提高对于花生油腻的耐受程度，所以加上点醋可以降低咸味。但是醋泡花生本身含有食醋，所以本身容易反酸，胃食管反流等有消化系统疾病的人群需要控制，否则会增加反酸的症状。花生含有很高的脂肪，普通大豆的两倍以上，但是蛋白质相对含量比较低，所以如果是高脂血症的人群，即便觉得醋有降低血脂的作用，但是吃多了花生一样会升高血脂。"
王磊│浙江大学医学院附属第一医院
2019/10/18收听(26835)
醋泡花生的功效与作用，具体见于以下分析：1、润肺止咳：因为从中医食疗角度上而言，... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/05播放(81544)
醋泡花生的功效与作用，具体见于以下分析：
1、润肺止咳：因为从中医食疗角度上而言，...
2023/05/05播放(81544)
胃炎、胃溃疡的患者不适宜大量食用醋泡花生。因为醋泡花生中含有一定量的醋酸，如果不加节制，吃的醋... 张晓伟│河北省人民医院 2023/03/17播放(55517)
胃炎、胃溃疡的患者不适宜大量食用醋泡花生。因为醋泡花生中含有一定量的醋酸，如果不加节制，吃的醋...
2023/03/17播放(55517)
"花生本身富含维生素E和锌，对于增强记忆和抗老化，以及延缓大脑的衰老和滋润皮肤有很好的功效，而醋泡花生还能够一定程度的减少胆固醇的合成，但是花生米泡醋并不能够降低血压。目前明确的降低血压的方式，主要还是依靠降压药物。不仅如此，患有胃病的人不能吃花生米泡醋，因为醋是酸性的饮品，有一定的刺激性，有胃病的人吃了过多的花生米泡醋，反而会增加胃病的不适症状。当血压升高，要第一时间到高血压门诊就诊，在医生的指导下口服降压药物，而不要盲目的采取食疗的办法降低血压。"
2020/06/25收听(57551)
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