口中发甜由多种多样情况引起，具体如下：

1、短暂性口中发甜，可能是患者前日饮用过甜饮料，含有香精和甜蜜素，出现口腔中短暂甜味，经过一天可自行消失，不必做任何处理；

2、患者出现糖尿病时，口腔中糖分增加，味蕾会感觉到糖分，出现口中发甜，需要监测血糖来排除糖尿病可能性；

3、如果出现消化系统疾病，消化功能紊乱，人体消化酶分泌紊乱，而在口腔唾液中的淀粉酶含量增多，可以分解淀粉生成葡萄糖，感觉到甜味。治疗要调整消化功能。口中发甜在中医讲，可能是脾虚和脾胃湿热所致，脾虚病人通过健脾可以治疗，而脾胃湿热清利湿热以后口甜症状就会消失。