吐出来的东西味道发苦，可能吐出的是胆汁，多数属于正常现象。较多人呕吐时感觉吐到最后胃内没有食物，可能会吐出黄色液体且嘴巴特别苦，此时可能是将胆汁吐出。

呕吐是消化道的逆向蠕动，食管、胃以及十二指肠等部位在剧烈呕吐时，可能出现消化道逆蠕动。正常情况下，胆汁是从十二指肠乳头，即在降段位置乳头排泌出进入小肠，参与脂肪类食物消化与吸收。

当剧烈呕吐并吐到没有可吐的内容物时，会将分泌的消化液、胆汁，通过消化道的逆蠕动，排到体外吐出。吐的过程中可见黄色液体，即胆汁。胆汁味道偏苦，所以可能会感觉嘴巴较苦。