乳清蛋白有哪些作用及功能

2023-05-18 13:09播放 :

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乳清蛋白是优质蛋白的来源之一,作用主要是提高人体的免疫力、延缓疲劳的产生,还可以修复和促进肌肉的生长,以及具有一定的氧化还原反应,可以清除自由基、延缓衰老,还可以抗病毒、抗细菌等。

乳清蛋白不是所有人都适用,主要适合于一些婴幼儿以及老年人、运动健身的人或者手术前后,主要是因为乳清蛋白的成分中有优质氨基酸的比例,尤其含有大量的支链氨基酸。

​支链氨基酸可以降低运动过后的疲劳感产生的5-羟色胺水平,这种情况下就可以延缓疲劳的产生。同时促进蛋白质的合成,可以降低蛋白质的分解,所以有利于肌肉的生长,尤其适合于运动健身的人群。

由于乳清蛋白吸收也很好,所以也适合婴幼儿以及老年人补充蛋白质,以及手术前后的病人,可以促进身体的迅速恢复。乳清蛋白是蛋白的来源之一,但还有其他的优秀蛋白质的来源,比如鸡蛋还有豆制品。

所以在使用的时候,最好咨询专业的营养师,或者在专业的医生或者药师的指导下进行使用。

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