阑尾炎手术后忌吃生冷、硬的食物，比如排骨、鸡腿，以及包子、饺子、韭菜、芹菜等食物。这类食物吃下去不容易消化，会导致肠蠕动压力增加，引起阑尾残端瘘。

此外，阑尾术后肠功能没有完全恢复，吃不易消化食物会导致肠道负荷加重，引起腹痛、腹胀、消化不良等情况。阑尾炎术后建议吃容易消化，蛋白质含量高的流质、半流质食物。待手术1个月后，肠道功能恢复，便可恢复正常饮食。