强直性脊柱炎患者在缓解期可以吃虾。因为虾是温补的食物，如果是强直性脊柱炎的患者畏寒，即肾阳不够的表现，吃虾是最好不过的，但是要有度，即不能天天吃，一段时间吃一次就可以，比如1个月或者2个月吃一次，可以用来温补身体。

如果在强直性脊柱炎的炎症期，血沉、C反应蛋白如果偏高，或者关节疼痛比较明显，因为虾有生发作用，如果进食会导致强直性脊柱炎加重或者发作，所以建议看情况食用。平常还可以吃比如腰果、核桃、桑葚等补肾的食物，帮助身体恢复。