尿酸是嘌呤的代谢产物，对高尿酸血症患者在饮食上要注意均衡饮食，限制总热量摄入，同时严格限制高嘌呤类食物摄入，如动物内脏、海产品、浓肉汤、贝壳类海鲜，及豆类制品。

鼓励患者多吃新鲜蔬菜和水果，尿酸高的患者应该多吃嘌呤含量较低的蔬菜，如薯类，包括番薯、马铃薯等，也可吃一些富含矿物质元素的蔬菜，如西红柿、西兰花、南瓜等，但不是所有的蔬菜都是低嘌呤，一些蔬菜是高嘌呤，如黄豆、扁豆、香菇。还有一些蔬菜水果有助于帮助降尿酸，可适当多吃。番石榴是碱性食物，可调节体内酸碱，帮助降低尿酸。柠檬含黄酮，可帮助软化血管，也可帮助降低尿酸。芹菜具有利尿和通便功效，痛风时也可以吃。萝卜富含多种维生素，可促进肠道消化吸收，加快体内多余尿酸排出。冬瓜具有利水消肿、祛湿解暑的功效，且钾盐含量高，钠盐含量较低，可帮助排泄尿酸。新荷叶有入脾胃经，也有清热解暑、平肝降脂的作用，利于尿酸排泄。薏米性味甘淡微寒，能够健脾益胃、补肺清热、祛风除湿，有利于尿酸排泄。高尿酸血症的患者平时可多喝点冬瓜汤，也可煮荷叶薏米水，这些对尿酸的排泄有益。