脂肪肝是现代生活中的常见病和多发病，脂肪肝与糖尿病、尿酸增高都属于代谢系统的疾病。即身体的代谢水平降低，脂肪过多沉积在肝脏上，可诊断为脂肪肝。对于脂肪肝的人群，最好的预防方法为保持体重，使体重维持在正常水平以下，比如BMI值，中国人要小于22，同时要注意饮食上保持低脂。

除保持体重这个很重要的因素以外，要避免其他不良因素，如饮酒、药物滥用，也会对脂肪肝有一定预防作用。