尿酸高可以吃黑米吗

杨铁生
主任医师

北京大学人民医院

风湿免疫科

尿酸高可以吃黑米吗

2021-07-29 14:36播放 :

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视频内容

尿酸高的患者可以食用黑米，但不要过多食用。平常除了大米、白面外，可适当食用粗粮，包括黑米、小米、高粱米、玉米等。尿酸高的患者主要限制高嘌呤食物的摄入，如动物内脏，包括猪的内脏如猪肠、猪肚等，鸡鸭的内脏如鸡肠、鸭肠、鸡心、鸡内金等，以及啤酒、白酒、碳酸饮料和海产品如海虾、海蟹、海蛤等贝壳类食品。

除此之外，患者应适当多饮水，每日饮水量保持在2000-2500ml，根据体重不同而有所不同。若血尿酸含量>500μmol/L以上，则需在医生的指导下服用降尿酸的药物，包括促进尿酸排泄的药物和抑制尿酸生成的药物，使血尿酸维持在合理的范围，以减少痛风的发作和其它并发症的发生。

尿酸高可以吃蚕豆米吗

尿酸高不可以吃蚕豆米，其属于高嘌呤食物。...

陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院

2021/08/24播放(90605)

01:44

黑米含糖量高吗糖尿病可以吃吗

黑米含糖量不高，低于大米的含糖量，糖尿病病人可以食用。糖尿病病人饮食控制是非常重要的环节，控制...

潘永源│首都医科大学宣武医院

2021/02/25播放(59153)

糖尿病可以吃黑米吗

"黑米糖尿病的患者可以食用，黑米和白色的大米一样，都属于碳水化合物类的食物，对血糖的影响比较大。糖尿病的患者食用黑米后，一定要监测饭后两小时的血糖。如果饭后两小时的血糖明显偏高，不建议糖尿病的患者再次食用。如果糖尿病的患者检测饭后血糖，没有波动的很大，建议糖尿病的患者在食用黑米的时候，也要控制好黑米的量。吃黑米的时候，不要将黑米做成黑米粥等比较软烂的食物，因为这类食物在胃肠道内停留的时间比较短，容易引起餐后血糖的明显升高。建议糖尿病的患者可以蒸黑米饭吃，但是黑米饭也不要加入过多的水，蒸的比较软烂。"

语音时长01:10''

李鑫│东营市人民医院

2019/08/23收听(94853)

血糖高可以吃黑米吗

"糖尿病患者血糖高可以吃黑米，糖尿病患者在饮食控制上实际上和没有糖尿病的患者一样，要选择健康的食物和注意量。黑米属于健康的食物，属于全谷类，含有比较多的膳食纤维。膳食纤维帮助软化大便，膳食纤维，有利于血糖吸收缓慢。另外黑米营养非常丰富，包括含有蛋白质、碳水化合物、维生素B、维生素E和矿物质，另外它和大米相比，含有大米所缺乏的维生素C，还有叶绿素、花青素、胡萝卜素这些特殊的成分，对于身体都是有益的。但是要注意适量，因为黑米也属于糯米类的食物，它虽然是全谷类的食物，也毕竟含有碳水化合物，也就是糖，糖尿病的患者应该在血糖控制相对稳定的情况适量吃，对血糖影响不大且有益于健康。另外要注意主食建议多样化，种类可以交替吃，这样营养均衡，生活质量也提高。血糖高的人应该定期检查血糖以及哪个阶段血糖最高，对症下药，控制住血糖不再升高。平时要注意控制糖分的摄入，多做运动，每天适当的有氧运动对控制血糖、提高身体免疫力很有帮助。"

语音时长01:43''

胡伟│首都医科大学宣武医院

2020/05/09收听(95124)

吃黑米会流产吗

"吃黑米不会导致流产。怀孕的女性完全可以吃黑米，而且孕妇吃黑米还可以起到安胎的作用，对胎儿的健康发育也是相对有好处的。黑米较大米有更多的营养成分，还可以起到补血的作用。如果孕妇有缺铁性贫血，平时吃黑米可以起到补血的效果。但是由于黑米相对比较坚硬，如果消化功能不是很好的情况下，可以煮成黑米粥来吃，相对更加容易消化吸收。但是黑米也不要天天吃，可以1个星期里吃2-3天，和大米交替的吃，相对更为合适。"

语音时长01:15''

王梅萍│嘉兴市南湖区妇幼保健院

2018/08/21收听(45055)

高血压可以吃黑米吗

"高血压的人群可以吃黑米，黑米是日常生活中的主食，黑米内含有的营养物质非常丰富，含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素，尤其黑米内含有的钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养物质比较多。吃黑米补充营养的同时还可以预防贫血，具有补肾的作用，所以高血压的人群可以经常吃黑米。在饮食中尽量不要吃油炸食品，动物的内脏，肥肉，尤其不要吃腌制食品，腌制食品内含有的盐比较多，进食过多的腌制食品会引起血容量增加，导致血压的增高。"

语音时长01:10''

张月美│济宁市中医院

2019/11/18收听(95379)

怀孕可以吃黑米吗

"　　怀孕可以适量吃黑米，黑米具有滋肝养肾，健脾开胃的作用。　　1、黑米营养丰富，含有丰富的氨基酸，特别是络氨酸的含量非常高，对于促进胎儿黑细胞的发育具有一定的作用。　　2、黑米中铁、磷、钙、镁等矿物质含量高，钙、磷可以促进胎儿骨骼的发育，预防孕妇骨质疏松。铁元素可以促进红细胞生成，预防孕妇生理性贫血、促进胎儿红细胞的发育。　　3、黑米中还含有丰富的纤维素，在怀孕期间由于孕妇活动量减少容易发生便秘，孕期吃黑米可以促进胃肠蠕动，预防便秘。　　4、黑米中还含有丰富的花青素、胡萝卜素以及维生素，可以清除体内自由基，提高孕期机体免疫力。"

语音时长01:08''

时思毛│黑龙江中医药大学附属第一医院

2019/12/15收听(46750)

吃黑米会长胖吗

"吃黑米不会长胖，首先，黑米的热量较低且油脂较少，食用黑米并不会导致人体内脂肪热量上升，导致人体发胖的症状。其次，黑米中含有大量膳食纤维，膳食纤维容易使人产生饱腹感，从而帮助人体减轻食欲，抑制其他食物进入人体导致热量增加。此外，黑米中还含有大量的纤维素，可以促进人体肠道蠕动帮助人体润肠通便，有效地减少人体内热量堆积。由此可知，由于黑米中并不含有导致人体发胖的因素，所以吃黑米不会长胖，但是需要注意，如果想要减肥还需要加以有氧运动，促进脂肪的氧化消耗，可达到更佳的减肥效果。"

语音时长01:11''

马琳娜│哈尔滨市第四医院

2020/04/24收听(59524)

孕妇可以吃黑米吗

怀孕可以吃黑米，黑米主要的原料就是米色黑入肾，具有养胃健脾，固肾安胎的功效。黑米香甜可口，有补气养血、保产育胎的作用，适用于怀孕后期食用，常吃一些黑米粥有利于孕妇和胎儿的健康，尤其对胎儿的大脑发育有特殊的作用。黑米粥原料以黑米为主，加以小米、大枣、银耳、芝麻、黄豆等适量，做法是将黑米和大米一起洗干净，拣去杂质，用温水泡换水洗尽。这种大米粥很有营养，对孕妇和胎儿的作用非常好，所以孕妇在怀孕的任何时期都是可以吃黑米的。

语音时长01:14''

于荣│首都医科大学宣武医院

2020/04/30收听(95205)

糖尿病人可以吃黑米吗

"糖尿病患者是可以食用黑米的，黑米的碳水化合物含量在75%-80%左右，大米的碳水化合物含量在75%左右，所以它们两个是可以等同的。糖尿病患者食用黑米饭时需要用白米饭来对等转换，因为糖尿病患者每天进食的大卡是限制的，每天吃的午饭的量也是有定数的，所以如果吃黑米饭，就减白米饭，如果是吃白米饭，就减黑米饭。一般来说建议糖尿病患者多吃一些粗粮、杂粮，这些食物膳食纤维丰富、饱腹感强、升糖指数低，对糖尿病患者来说效果非常好。用黑米换白米是可以的，但是黑米烹制过程中需要煮的时间长，因为不大容易熟。"

语音时长01:16''

张人玲│首都医科大学宣武医院

2020/06/26收听(42934)

孕妇可以吃黑米吗

"孕妇可以食用黑米，黑米的营养价值非常丰富，除了含有很丰富的蛋白质和碳水化合物之外，还含有着比较高的B族维生素、维生素E以及很多矿物质，比如钙、磷、钾、镁、铁、锌等微量元素。黑米中所含有的锰、锌、铜等无机盐，甚至可以起到比大米高1-3倍的功效，而且还含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素等特殊的成分。因此，可以认为其实黑米比普通的大米更具有营养，在怀孕期间适当食用黑米不但可以起到均衡营养的作用，还能够起到补充非常丰富的碳水化合物的作用。由此可见，孕妇适当食用黑米有益，但是也需要注意，因为黑米中毕竟还是缺少蛋白质、脂肪、纤维素的摄入，所以应当尽量保证营养的均衡，在食用黑米的时候还应当再额外添加其他的营养元素。"

语音时长01:28''

程娇影│中日友好医院

2020/05/28收听(13191)

01:44

吃黑米有什么好处

吃黑米好处如下：

1、强壮筋骨：适当地吃黑米，有很好的强壮筋骨的好处。因为从中医食...

张晓伟│河北省人民医院

2023/05/04播放(52310)

孕妇可以吃黑米吗

"孕妇可以食用黑米。因为含有丰富的膳食纤维、碳水化合物、络氨酸、b族维生素以及蛋白质、锌、脂肪以及多种维生素以及花青素、矿物质营养成分。对于怀孕以及幼儿的发育、贫血、营养补充都有良好的作用，所以适合孕妇食用。另外经常食用黑米，有良好的补肾暖肝，开胃益中和明目活血，滑涩补精的功效，所以怀孕期间有明显的营养均衡调理作用。在日常生活中，可以对孕妇食用黑米粥或者黑米饭的方法进行食补，改善气血不足或者营养补充的良好作用。"

语音时长01:28''

王海丰│朝阳市第二医院

2018/11/26收听(19481)

尿酸高可以喝黑咖啡吗

"尿酸高可以喝黑咖啡，黑咖啡是人生活当中重要的饮料，有学者为期六年的临床研究，比较了黑咖啡、茶对血尿酸的影响，结果显示每天和4-5杯的咖啡，血尿酸能降低0.26mg\/dL，每天饮6杯以上的咖啡，血尿酸能降低0.43mg\/dL。与普通咖啡相比，去除咖啡因的咖啡，也可以降低血尿酸的水平，而咖啡因和茶对血尿酸没有影响。黑咖啡可以降血尿酸的原因，是与咖啡可以减轻胰岛素抵抗，降低胰岛素的水平有关。胰岛素抵抗与高尿酸血症密切相关，同时胰岛素可以减少肾脏对于尿酸的排泄，因此饮用黑咖啡可以适当降低血尿酸水平。"

语音时长01:22''

胡伟│首都医科大学宣武医院

2020/08/11收听(19478)

怀孕初期可以吃黑米吗

"怀孕初期可以吃黑米，黑米中含有丰富的膳食纤维、酪氨酸等。还有磷、镁等营养物质，对身体有好处。另外孕期吃黑米，可以促进孕妇肠胃蠕动，促进排便，缓解便秘等。怀孕初期最好不要吃桂圆、山楂、螃蟹等，以免引起流产。怀孕后最好加强饮食营养，最好饮食多样化，不要吃辛辣刺激的食物。定期B超检查，看看宝宝的发育情况。建议多吃蔬菜、水果，可以补充维生素，也可以预防孕期便秘。孕期最好不要剧烈运动，不要乱吃药物，不要接触有辐射的东西，以免引起胎儿畸形。"

语音时长01:11''

杨丽君│广州市妇女儿童医疗中心

2019/04/06收听(37344)

01:50

孕妇血糖高可以吃黑米吗

血糖高的孕妇可以吃黑米。黑米营养丰富，但是与大米相比总能量相似，100g黑米可以提供300多大...

周齐│首都医科大学宣武医院

2023/04/03播放(53891)

湿气重吃黑米还是红米好

"湿气重的人，如果想从进食的主食方面进行一定的调理，建议还是服用黑米比较好。理论上来讲黑米和红米都是粮食作物，吃进去以后对于脾胃都是有一定的补养作用。如果适当的进食，不过多的话都是可以祛湿的。但是从中医的食疗学来讲，黑色的东西是入肾的，而中医脏腑里人认为肾是主水的，它在水液代谢当中起到了非常重要的作用，特别是肾脏阳气的气化功能，就像锅炉的功率一样，它可以把水烧开变成中气，这样可以把多余的代谢出体外，所以食黑米从理论上来讲能够入肾，补住肾的阳气，通过肾的气化功来祛湿。红米进入到胃中也是有一定的补养脾胃功能，祛湿也有一定的疗效。但是相对来讲，如果我们选择一种的话，建议还是选择黑米。湿气重的人需要注意不要简单祛湿，还要注意同时调理肠胃才能根本解决问题。暑湿季节要规律生活，避免烤肉、火锅等辛辣刺激性食物。"

语音时长01:24''

张维│中国中医科学院广安门医院

2020/05/27收听(23680)

肾炎可以长期吃黑米吗

"肾炎的患者可以长期吃黑米，肾炎的患者要低盐、低脂、优质低蛋白饮食，低盐就是要避免腌制食品和口味咸的食品；低脂就是避免进食胆固醇和脂肪含量丰富的食物；优质蛋白就是高生物效价蛋白，以动物蛋白为主，避免进食植物蛋白丰富的食物，比如豆制品中的豆浆、豆腐、豆干，和坚果类食品，如花生、瓜子、开心果。黑米含脂肪蛋白质含量低，含丰富的维生素和微量元素，所以可以进食。得了肾炎就是积极的控制血压，减少蛋白尿，若蛋白尿>1g\/24h，血压控制在125\/75mmHg以下；若蛋白尿<1g\/24h，血压控制在130\/80mmHg以下。慢性肾炎是呈慢性进行性进展的疾病，直至肾衰竭的终末期，即尿毒症期，一旦出现了尿毒症的症状，如消化系统的症状，像恶心、呕吐，甚至上消化道出血，或胸闷、气促、呼吸困难等心衰的表现，以及中度贫血难以纠正，有尿毒症脑病，像幻觉、精神错乱、昏迷，严重的代谢性酸中毒，这时候就需要血液透析或者腹膜透析治疗。"

语音时长01:25''

田鲁│广州市花都区人民医院

2020/07/10收听(66269)

高血压患者可以吃黑米吗

高血压患者肯定可以吃黑米，黑米富含蛋白质、脂肪、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、叶绿素、花青素、胡萝卜素、黄酮类化合物、钙、磷、钾、镁、铁、锰、锌、铜等营养元素。黑米营养丰富，具有清除自由基、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。黑米中的黄酮类能维持血管渗透压、减轻血管脆性、防止血管破裂。黑米中所含的钾、镁等矿物质有利于控制血压、减少心血管病的风险。黑米所含成分对高血压患者有益，因此高血压患者可以吃黑米，每天可食用黑米50g。

语音时长01:20''

于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院

2019/11/29收听(79229)

糖尿病人吃黑米的方法

"黑米作为一种碳水化合物，含有丰富的矿物质成分，也起到补充植物蛋白质的作用。而且在中医中黑米能够健脾暖胃、滋阴补肾，所以对糖尿病患者适当吃些黑米是有好处的。糖尿病患者在吃黑米的时候，可以用黑米搭配白米和小米甚至燕麦来做杂粮蒸饭吃，再搭配比较清淡的菜肴，这样既能保持食物的多样化，也能保证全面均衡的营养摄入，而且餐后血糖上升不至于太高太快。但是黑米毕竟属于淀粉类食物，当这些淀粉类食物被过度熬煮，淀粉糊化后，升糖指数会明显升高，所以糖尿病患者最好不要喝黑米粥。"

语音时长01:12''

王开芹│滕州市中心人民医院

2019/08/23收听(92657)

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