口腔白斑与食疗关系较大，推荐服用可调整上皮增生的保健品或药品，如β胡萝卜素或番茄红素，可能对口腔白斑起到一定疗效。

口腔白斑本质为上皮增生，即原来皮肤较薄，在此基础上细胞层数变多，导致变厚。而β胡萝卜素和番茄红素可在上皮生长过程中起到一定调节作用，虽不能使之消失，但可遏制其继续增厚或使白斑稍变薄。食物、药物或保健品无法达到使白斑完全消失的效果。

β胡萝卜素为高纯度提取出来的成分，其含有的β胡萝卜素的有效成分显著高于食用胡萝卜，可能食用一斤胡萝卜也无法达到一片药的效果。故日常生活中没有可使白斑消失的食物。