白蛋白是人体血浆中一种最重要的蛋白质，白蛋白对于维持血浆的胶体渗透压具有非常重要的作用，白蛋白也是输送物质的重要载体。白蛋白对于多项生命活动都具有重要的调控作用，如可能会影响凝血功能，也可能会影响其他方面的生理功能。

对于白蛋白缺乏的患者，可能是由于营养不良，如有些患者出现进食困难的情况，就有可能会出现白蛋白不足。对于白蛋白丢失比较严重的患者，如严重的感染性疾病或者肾脏疾病，都可能会出现白蛋白丢失的情况，患者也有可能会出现低蛋白血症。

此时通常需要外源性地补充白蛋白，可以起到改善机体代谢功能的作用，也有利于水肿疾病的治疗，同时有利于增强人体抵抗病毒侵袭的能力。

总之，白蛋白最主要的作用就是维持机体的正常胶体渗透压，渗透压的维持对于人体的多项生命活动都具有重要的意义。