胃癌大体分为腺癌、鳞癌、腺鳞癌、类癌，按分化程度分为高分化、中分化、低分化类型。按发现部位可有近端贲门、远端幽门、胃体三大部位，也有的患者三个部位中两个部位同时存在癌症。存在部位及类型决定患者预后，可能需要进行近端胃切除，也可能进行远端胃切除，也可能进行全胃切除，早期癌可进行部分局灶内镜下切除。

胃癌是中国最高发的一类癌症，仅次于肺癌，在北方地区尤其十分重视，在欧美非常少见。此病与中国人饮食特点、性格特点、文化个性相关，跟体质也相关。胃癌分类和预后十分重要，胃癌分为早期和进展期，早期通常局限于黏膜和黏膜下层，分为隆起、平坦、凹陷。如果早期发现，通常根治切除的患者预后5-10存活率较高。具体应根据具体类型，比如虽然非常小，但印戒细胞癌患者的预后不好。对于进展期癌的患者临床十分重视，临床患者和医生费更大精力进行治疗，为求达到更好的效果。