胰腺炎是胰腺炎症性疾病，在胰腺炎诊断过程中，症状、体征、实验室检查及影像学检查综合判断，才能确定是否出现胰腺炎及导致胰腺炎具体原因。体检上胰腺炎会出现明显上腹部疼痛，尤其是剑突下与偏左上腹压痛或明显腹膜炎反跳痛，如果患者胰腺炎严重，除疼痛外，还可以在腹部皮肤有出血表现。

除物理检查外，实验室检查，尤其是血淀粉酶、脂肪酶、尿淀粉酶，如果这些酶类明显升高，也提示胰腺炎。但并不能单纯依靠是否有淀粉酶升高而诊断胰腺炎，如果胰腺炎发展较重，淀粉酶可能并没有明显变化。除实验室检查外，影像学检查，尤其是CT检查更为重要，通过CT可以观察在胰腺周围是否有明显的渗出，并且根据渗出范围，对胰腺炎严重程度进行分级，因此物理检查、实验室检查、影像学检查这些综合起来，才能对胰腺炎进行确定诊断。