牙槽骨突出手术分类，具体如下：

1、局部牙槽骨突出：患者可以在局部麻醉下完成手术，在局部麻醉下，对局部突出部位的软组织做一个切口，翻起软组织，找到突起的牙槽骨，用专用器械把突起的牙槽骨进行削磨，让它达到正常形态，然后重新把软组织关闭缝合，即完成了牙槽骨突起手术；

2、整体牙槽骨突出：该手术过程较复杂，患者要进行全身评估、住院，在全身麻醉下完成手术。

该手术因不同的分类而有所不同，但是整体的麻醉和手术整体过程可能有相似之处，其分类跟临床具体诊断相关。