口苦原因较多，如消化系统、呼吸系统、心血管系统、某些感染性的口腔疾病等，皆可引起口苦。而疲劳、睡眠不足、过度吸烟、酗酒、饮用咖啡等亦可引起口苦。有些患有肿瘤的病人，口苦更多见。轻度口苦通常不严重，但严重口苦不仅影响患者情绪，而且会使患者味觉减退，影响食欲。

通常建议患者服用维生素C，每天3次，每次2-3片，舌下含服，一般轻度口苦会慢慢恢复。也可以用有消炎、抗感染作用漱口水来消炎及预防口腔疾病。