益生菌是体内对人体功能和各个器官正常运转非常有益的一大类细菌的总称，能够保证肠道内微生态达到很好的平衡作用。另外益生菌代谢产生的物质对人体也有益，叫益生元。益生菌在体内分布广泛，数量非常大。现在把益生菌称为人体的第二大脑或第二心脏。

从最近十几年的研究来看，益生菌有很多的益处，对人体有很大好处，很常见的作用如能够治疗便秘、腹泻，对于肠炎病人经常会用益生菌取得很大的效果。对于消化不良的病人还有炎性肠病的病人，还有免疫力异常如有过敏或免疫力低下的病人都有好处。而且对于改善血糖、控制血糖，控制体重，降低心血管疾病风险，甚至对于治疗老年痴呆、延缓衰老都有一定作用。随着研究不断深入，益生菌对人体的好处会越来越多。