慢性咽炎建议食用清热、利火的水果，如雪梨、西瓜等，具体如下：

1、雪梨：可以清热、去火，止咳效果较好，可以生吃，也可以用冰糖炖雪梨或喝雪梨水，雪梨水具有较好止咳效果。对于慢性咽炎或支气管炎有较好保健作用，并且具有辅助治疗作用；

2、西瓜、苹果：维生素含量较多，对慢性咽喉炎均有较好治疗效果，可以生吃也可以榨成汁喝，榨成果汁可以润滑肠道，也可以润滑咽喉部黏膜。对于慢性咽炎以及慢性胃炎、肠胃炎等均有较好保健作用。

所以慢性咽炎患者可以平时通过多食用清热、去火水果以及绿叶蔬菜，对治疗慢性咽喉炎以及胃肠道疾病较为有益，同时建议尽量少吃辛辣、刺激性食物。