慢性胃炎患者的食谱，没有具体规定，整体原则是尽量吃容易消化、吸收的食物，尽量避免刺激性、生冷的、甜的食物，但也并不绝对。因为慢性胃炎患者的饮食要根据分期，判断是急性活动期，还是恢复期或者静止期。如果正在急性活动期的胃炎，限制比较多，可能不要吃比较甜的食物。如果在慢性的非活动期，情况也比较好，吃点甜的东西影响比较小。
建议多吃发面类的东西，比如面食，也可以吃米饭，具体需要根据每个人的生活习惯而决定，但发面的面食，可能对胃会更好。同时注意补充营养，蛋白质的进食比较重要，如牛奶、酸奶、肉类、鱼肉、鸡蛋都应该吃。