晚上10点通常为入眠时间，若睡眠期间长期保持胃充盈状态，长久以往会导致消化不良，如腹胀、腹痛、嗳气、反酸等。所以10点钟后进食会对胃、肠，以及胆胰造成负担，从而会导致胃肠器质性病变，如出现慢性胃炎、胆囊炎、胆结石、胰腺炎等。

晚上10点钟后不建议进食，特别是高油脂食物，如油炸食物、辛辣食物、高蛋白食物、高糖分食物等。通常建议晚餐在7点钟以前，中餐在1点钟以前，早餐在8点钟以前，是较为合理的进食时间。