指甲扁平有多种可能。正常的指甲是由甲根部的甲母质细胞合成，甲母质细胞功能正常，长出的指甲一般是饱满、红润、有光泽。如果甲母质细胞的功能受到影响，合成的甲板就有可能形态异常，有的就会出现扁平的外观。

1、缺乏维生素、微量元素：一方面的原因可能确实存在一些营养物质缺乏，比如缺乏一些维生素、微量元素，尤其是缺锌、缺钙、缺乏维生素A等，都可以影响到指甲甲母质细胞的功能，导致合成的指甲可能变得扁平。可以做具体的微量元素和维生素测定，来判定到底缺乏哪种维生素或者微量元素，然后对症进行补充；

2、缺乏优质蛋白：有时候缺乏一些优质蛋白，也可以导致指甲异常，出现扁平，所以肉、蛋、奶等蛋白质丰富的食物，也要适当地多吃。

有一些指甲扁平可能是合并有一些基础疾病，比如有比较重的贫血，或者患有一些胃肠道疾病，还有甲状腺功能异常等，也可以影响到甲母质细胞的功能，导致产生的甲板出现扁平等异常改变，这就不单是补充营养所能解决的，应该做系统检查，明确病因，然后再做针对性治疗。