一旦手被刀切了，最紧急处理方式就是一定要及时按压止血。如果出现严重出血，可以考虑用止血带进行止血。

手指出血可以按压局部，因为手指的血管和神经走行在手指两侧，所以按压手指两侧可以起到止血的作用，尽早去医院进行处理，不建议应用粉末状止血药物，因为会给后续清创缝合带来不必要的麻烦，并可能带来感染及后续异物存留的可能性，而且还可能影响伤口的愈合。

如果严重的切割伤可能会导致断指，在按压止血的同时一定要携带断指及时到有条件的医院进行治疗。