栀子其实并不陌生，栀子有黄栀子、白栀子，一般经常见的栀子花都是白栀子，其实不管是黄色还是白色入药的作用是类似的，能够清热、燥湿、除烦。清热不难理解，身体内热比较重，火气比较重的时候可以用栀子，可以入药、水煮，也可以用来代茶饮。
另一个方面，栀子有比较好的除烦的作用。很多朋友在夏天的时候，天气暑热比较重的时候，往往容易心烦，莫名其妙的心中烦躁，看东西不顺心，其实本身并不是肝气特别大，脾气特别急的这种人。往往这个时候有与天气有关的郁热在身体里，特别是在上焦，就是心肺部位有郁热，所以会有这种心烦的表现。这个时候用栀子，效果非常好。中药有一个经典的处方叫栀子豉汤，就是栀子和豆豉这两个成分配合在一块，有很好的清热除烦的作用。同时栀子也有比较好清热去湿的作用，当舌苔比较黄腻，小便颜色也比较黄，病人嘴里头觉得口苦、口黏，这个时候也可以适当的使用栀子，有比较好的清热去湿的作用。