结膜炎患者不可以喝酒，任何眼病发生时不仅不能喝酒，还需避免辛辣刺激性食物摄入，如辣椒、花椒、洋葱等。刺激性食物如酒精，容易引起眼表血管扩张，造成炎症加重甚至复发。即使在结膜炎痊愈的情况下，也不建议立刻开始喝酒或摄入其他刺激性食物，容易诱发结膜炎复发。不仅结膜炎，角膜炎或其他眼部疾病，甚至眼睛手术时，都不建议喝酒，手术后也不建议饮酒。

目前研究对于酒精对身体是否有益观点较多，但毕竟酒精可使血管扩张，在发生炎症或手术时尽量避免喝酒及刺激性食物摄入。结膜炎是眼白部位的白色透明组织，发生炎症会出现血管扩张，容易造成血管内的蛋白和血浆外渗，因此结膜炎时不仅会充血、水肿，还会存在分泌物。所以要在避免刺激的同时配合药物干预，促进疾病好转。