乙肝传染途径包括母婴垂直传播、血液传播、体液传播以及性传播。对于与乙肝大三阳患者共同用餐，可能涉及存在体液传播的问题，但总体上与乙肝大三阳患者吃饭其传染性较小，取决于体液中病毒含量。

此外，与接触者是否体内有乙肝表面抗体相关，即对乙肝是否有免疫能力。如果患者病毒载量较高，接触人本身存在口腔溃疡或消化道溃疡，存在有利于体液进入的渠道，此时会有被感染的风险。

临床上避免乙肝感染有效的方法为及时进行乙肝疫苗注射，使自己获得对乙肝病毒的免疫力。