胃镜检查后进食食物时间需根据病情和检查项目决定，具体如下：

1、如果是普通胃镜，并未进行病理活检，可以在术后半个小时左右，在咽喉部局部麻醉药效果不明显情况下进食。进食不能过多，也不能够进食过硬食物，进食容易消化食物最好；

2、如果清醒状况下进行检查并进行病理活检，希望一小时后再恢复进食，进食内容为容易消化的食物；

3、如果进行无痛胃镜检查，需清醒之后再参照普通胃镜检查要求进食；

4、如果胃镜检查时发现息肉类病变，且通过内镜下治疗切除息肉，需六个小时以后进食；

5、如果进行早期胃癌等方面手术，要根据病情情况而定，一般至少24-48小时后才能恢复饮食。