脂肪乳和氨基酸属于人体新陈代谢过程所必需的营养物质，可以同时输注，主要适合用于不能经口进食或经过胃肠道营养摄入不足的患者。脂肪乳主要作用是为机体提供脂肪酸，能够让患者获取相应能量，保障日常生理及生化功能。氨基酸输注主要起到补充氨基酸作用，作为蛋白质基本组成成分，具有维持人体相关功能、相关结构作用。若缺乏氨基酸，机体可能出现负氮平衡，进而影响生理功能、生长发育。

通常脂肪乳、氨基酸、碳水化合物，如葡萄糖注射液配成静脉高营养输液袋。同时可能加入维生素、微量元素组成静脉高营养，进而配置全合一营养液，静脉输注后起全方位营养支持作用。