过敏性鼻炎患者吃什么食物因人而异，因为患者的体质不一样，有热证、虚证，是气虚、阳虚，还是阴虚、血虚等，所以每个人的情况不一样。根据寒、热、虚、实，来选择可以辅助治疗的食物，叫食疗。中医讲究食疗，可以对治疗过敏性鼻炎起到辅助的作用，但是具体的饮食，要根据每个人的情况进行以下具体分析：

1、热实证：患有过敏性鼻炎之后，不要吃温燥的食物，不要喝酒，也不要吃辛辣、刺激性的东西，少吃或不吃羊肉。因为这些都有助热的功效，助于患者的热实证，吃完之后会导致热的更厉害，进而加重病情。应该以清淡的饮食为主，多吃蔬菜、水果，以及具有清热、清火作用的食物，会相对更好；

2、虚证：虚寒证的患者，食疗和实热证的患者正好相反，阳虚时要多吃羊肉，多进行温补，多使用温热的食物来补，辅助增强阳气，减少过敏性鼻炎的发病症状。气虚的患者，应该多吃补气的食物，比如茯苓、山药等。血虚的患者多用补血的食物，比如大枣、枸杞等。阴虚的患者就用养阴的食物，包括梨、百合等有养阴作用的食物。

所以过敏性鼻炎患者所吃的食物，因人而异，应根据每个人的具体情况选择食疗的方法，以起到辅助性治疗过敏性鼻炎的作用。