木糖醇一般不会引起尿酸高，木糖醇不是糖，只是糖的替代品。临床上对于尿酸高的患者是否可以食用糖，或者对糖是否有所限制，因人而异。高尿酸血症患者饮食的控制，主要是限制高嘌呤食物，如内脏、海鲜、啤酒 、白酒、碳酸饮料等。对于糖的摄入，包括主食摄入，也要有所控制。

主食以及糖会产生高热量，而高热量的产生对尿酸代谢会有一定影响。因此对于尿酸高的患者，糖、盐、油以及脂肪的摄入均要有所控制。定期检查血糖、血脂以及血尿酸，才能使病情得到较好的控制。