木耳没炒熟会中毒吗

2021-10-13 19:10播放 :

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通常食用未炒熟的木耳后,不一定会出现中毒现象,要根据患者是否有基础原发病、自体免疫力和抵抗力情况、年龄因素,以及摄入后是否进行特殊处置等判断,以上情况均可影响患者的具体临床表现。对于部分年轻人,如果少量食用未炒熟的木耳,且及时进行催吐等方法,不一定会出现中毒现象,但仍要密切观察12h左右的临床情况。

对于部分老年人,如果大量食用未炒熟的木耳,易造成中毒现象发生,较有可能出现恶心、呕吐、腹胀、腹痛、反酸、烧心,还有胃肠道黏膜刺激症状,部分患者会有明显腹泻伴黏液脓血便。此时应考虑是否因食用未炒熟的木耳导致中毒,尤其对于免疫力较差或有一定基础原发病的患者,上述症状可明显表达出来,一旦出现上述情况,应积极就诊。

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