咽喉炎应避免食用冰淇淋，因冰淇淋较凉可以刺激咽喉部黏膜且含有许多糖分，可以吸收细胞内水分造成咽喉部干燥加重。如果患者存在咽喉炎，可以多饮水或饮用去火茶，如菊花水、甘草二花茶等。多饮水可以保持咽喉部湿润，可以缓解由于咽干引起的疼痛异物感，以及有痰液症状。

另外，患者出现咽喉炎时，需要避免进食刺激性食物，如冰淇淋。此外，需要避免进食辣椒以及烟酒等，尽量保护咽喉黏膜。可以多进食清淡饮食，如饮用米油，润滑咽喉部黏膜，也可以饮用牛奶保护咽腔以及胃肠道黏膜。每天早上起床后可以饮用一杯蜂蜜水，对患者咽喉以及胃肠道等均具有润滑作用，并且增加抵抗力。