脂肪瘤的切除手术，有的手术可能会采用局麻下来切除，有的可能选择全麻下切除，和肿瘤的部位、性质、大小有关系。如果是局麻下切除手术，术前局部的皮肤尽量要保持清洁，不要在局部发生有感染的情况下来做手术；另外就是饮食手术前后保证饮食上一定要清淡，要对肿瘤有大概的了解，因为脂肪瘤有可能术后过来再做病理的情况下，可能会有恶变的风险。

如果是全麻手术注意事项就会更多，一般医生医务人员都会告知的，手术前是需要禁食水的，局麻是无需禁食水全麻一定要禁食水，医生会根据手术方案，做更专业性的注意的事项或者术前的准备，因为脂肪瘤是良性肿物，但是有个别的患者脂肪瘤是有恶变的可能，所以脂肪瘤切除手术以后，如果医务人员判断有上述可能，需要做术后的病理检查。