山东大学第二医院
皮肤科
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荨麻疹是一种过敏性疾病，饮食上需注意，荨麻疹病因复杂，不是单纯饮食原因，所以建议尽量少吃辛辣、刺激食物，多吃新鲜蔬菜、水果。对于牛羊肉、鸡肉、鱼虾、海鲜，根据个人情况而定，如果经常吃这类食物，没必要限制饮食或没有过敏，不要过度限制饮食。
如果在饮食上对某些食物过敏，比如蛋、奶，建议尽量避免过敏食物，所以荨麻疹患者饮食根据自身情况而定，不是一概而论。如果是原来经常进食的食物，建议不要过度限制，如果是原来不经常进食或辛辣、刺激的食物，建议尽量少吃或避免。
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荨麻疹的病因非常复杂，大部分患者找不到确切的原因，食物是荨麻疹的主要病因，包括动物蛋白的食物，比如鱼、虾、蟹、肉或已变质的蛋；植物性食物包括茄子、菠菜、苹果等蔬菜、水果。食物中的添加剂、调味品、防腐剂、柠檬酸等等，也可以引起荨麻疹，所以应该注意。目前临床很多检查过敏原，仅仅是参考性的，没有绝对意义，具体看哪一种食物不能食用，最好可以做食物谱，每天吃什么，吃什么之后引起的荨麻疹反复加重，就可以明确知道什么引起的过敏，以后可以避免服用和食用。
刘洪君│沈阳市中西医结合医院
2018/11/10收听(91361)
荨麻疹又称鬼风疙瘩，临床上非常常见。荨麻疹是由多种因素引起的，食物和药物感染、环境的变化、冷热光的刺激、精神神经的因素以及内分泌的变化都可以导致荨麻疹的发生。荨麻疹患者的饮食需要有一些注意事项，辛辣刺激的食物要禁食，主要包括辣椒、葱、蒜、韭菜等。荨麻疹患者不应该饮酒，因为酒精会刺激，导致荨麻疹的复发或者加重。高动物蛋白的食物以及海产品，如牛肉、羊肉、海鲜、蚕蛹等，这些食物也容易刺激皮肤，导致荨麻疹的发生。还有一些特殊体质的患者，患者可以根据自己的生活经验，平时对哪一些食物过敏，尽量避免。
禚风麟│首都医科大学附属北京友谊医院
2020/04/21收听(30141)
荨麻疹是一种过敏性皮肤病，其过敏原可能包括千万种，部分患者有明确的过敏史，比如食用海鲜鱼虾会引... 刘瓦利│中国中医科学院广安门医院 2019/06/16播放(70770)
荨麻疹是一种过敏性皮肤病，其过敏原可能包括千万种，部分患者有明确的过敏史，比如食用海鲜鱼虾会引...
刘瓦利│中国中医科学院广安门医院
2019/06/16播放(70770)
"荨麻疹是一种常见的过敏性皮肤病，往往由食物、药物等过敏所诱发。食物是引起荨麻疹的一种重要原因，荨麻疹患者在饮食方面应该有所禁忌：第一、海鲜、鱼、虾、牛羊肉等含异种蛋白多的食物比较容易引起过敏，应该尽量的避免。第二、一些辛辣食物以及葱、姜、韭菜、香菜等具有挥发性气味的食物，往往也会加重荨麻疹的症状，应该尽量少吃。第三、一些食用菌类，还有草莓、可可、菠萝、芒果、椰子、榴莲等热带水果，往往也是含致敏物质较多的，应该避免食用。第四、酒精、浓茶、咖啡等具有兴奋性的饮品对于荨麻疹也是不利的，应该避免饮用。"
吴剑波│武汉大学中南医院
2020/04/20收听(17427)
"荨麻疹饮食上应该注意不能吃辛辣的食物，不要饮酒。因为辛辣的食物，容易导致身体免疫功能下降，也有可能会刺激荨麻疹加重或者复发。然后需要注意查找过敏原，海鲜、蝉幼虫、蚕蛹、蚂蚱类的动物蛋白类容易过敏的食物，尽量不要吃。可以看医生做过敏原皮肤试验，可以找到过敏原避免接触，就可以大大减少荨麻疹复发的几率。出现皮肤荨麻疹症状较轻，可以口服抗过敏的药物，比如选择氯雷他定或者西替利嗪胶囊。如果症状较重可以配合静点葡萄糖酸钙、复方甘草酸苷类的药物等。"
张慧娟│沈阳市中西医结合医院
2019/04/25收听(91223)
"荨麻疹有多种原因导致，食物过敏，药物过敏，感染，精神因素等各方面都可以导致。发病机制是因为组胺或者是其他炎性因子，如白三烯，白介素等分泌过多造成的血管通透性下降，组织液外渗形成了局部皮肤粘膜的水肿反应。饮食上我们要减少这种致敏物质的摄入，比如高蛋白的食物，鱼，虾蟹，牛奶等，同时也减少含有组胺的食物。比如芒果，猕猴桃，菠萝等南方热性水果。同时如果胃肠道粘膜受累及，同时处于肿胀状态，我们要减少较凉的以及含纤维素多的食物，以免造成胃肠道黏膜的破损，造成消化道出血的情况。"
徐学超│联勤保障部队第970医院（威海院区）
2018/05/03收听(73957)
"可引起荨麻疹的因素有很多，最常见的有各种原因的过敏，某些病原体的感染，强烈阳光以及冷热等刺激，而这些因素中以过敏最为多见。在饮食方面引起过敏的在临床上也很常见，所以荨麻疹的患者在饮食上要特别注意。急性荨麻疹患者应避免食用辛辣刺激性、易过敏食物，更要注意避免食用海鲜、牛肉、羊肉等高蛋白食物，还应避免食入平时不常吃的蔬菜、水果以及其他食物，以避免加重荨麻疹，影响治疗与恢复。"
栾伟│哈尔滨市传染病医院
2018/12/11收听(53988)
食物对荨麻疹的影响一直都有争议，通常对于荨麻疹，尤其是急性荨麻疹，主要吃某种食物，比如桃、芒果... 姜薇│北京大学第三医院 2020/08/10播放(54208)
食物对荨麻疹的影响一直都有争议，通常对于荨麻疹，尤其是急性荨麻疹，主要吃某种食物，比如桃、芒果...
姜薇│北京大学第三医院
2020/08/10播放(54208)
"荨麻疹是变态反应性的疾病，绝大多数都是由于过敏引起的，如药物、食物中的添加剂、感染，甚至是呼吸道进入的吸入物，甚至昆虫的叮咬、接触，还有生活环境，甚至内脏疾病，都可以引起荨麻疹，所以在发生荨麻疹的时候，尽量饮食清淡，避免辛辣刺激的食物，尤其是异性蛋白，就是鱼、虾、海鲜，甚至牛羊肉一类的，都可以引起荨麻疹的加重。所以在发荨麻疹期间，饮食一定要清淡，不要吃过于辛辣的东西。"
张鹤│成都市第六人民医院
2018/03/20收听(19151)
荨麻疹在临床中属于变态反应性疾病。变态反应性疾病通俗讲即是一种超敏反应或者说是过敏反应。过敏原... 雷鸣│银川市中医医院 2019/07/25播放(76921)
荨麻疹在临床中属于变态反应性疾病。变态反应性疾病通俗讲即是一种超敏反应或者说是过敏反应。过敏原...
雷鸣│银川市中医医院
2019/07/25播放(76921)
荨麻疹饮食注意事项需根据具体情况而定，建议均衡营养、清淡为主，还需避免过敏食物的摄入。荨麻疹患... 刘文斌│首都医科大学附属北京同仁医院 2021/04/26播放(91968)
荨麻疹饮食注意事项需根据具体情况而定，建议均衡营养、清淡为主，还需避免过敏食物的摄入。荨麻疹患...
刘文斌│首都医科大学附属北京同仁医院
2021/04/26播放(91968)
"荨麻疹是一个变态反应性的疾病，它分为这种一般分为急性荨麻疹和慢性荨麻疹。急性荨麻疹跟饮食、接触的东西、吸入的东西导致的过敏有关系，而慢性荨麻疹绝大多数是跟自身的免疫有关系。所以急性的荨麻疹在饮食方面需要自己注意，食用了一些什么东西引起了过敏，需要自己来观察。一般常见的食肉引起的过敏主要就是鱼、虾、蟹、牛羊肉等一些高蛋白的东西，还有有些鸡蛋、牛奶也会引起过敏。所以在饮食的方面，需要避免一些高蛋白的饮食，避免一些还有水果，比如说热带的水果芒果、葡萄、草莓甚至番茄，它也会引起，需要病人自己来观察。如果出现食用什么东西有所加重，就要停止食用这种东西。"
2018/05/15收听(10704)
"荨麻疹患者不能吃引起自身过敏的食物，比如对面粉过敏，这个时期就不要吃面食了，对大米过敏就不要吃米饭，变换一下饮食结构，选择温和，不引起过敏的食物。在进行食物加工的过程中，一定要将食物煮熟后再吃，可以多吃新鲜的蔬菜、水果，但也要避免吃容易过敏或者是不经常吃的水果、蔬菜，不要饮酒或者喝刺激性的饮料和浓茶。这个期间尽量不要吃海产品、不要吃发物等。要好好休息，保证充足的睡眠，保持愉悦的心情，远离引起荨麻疹的诱发因素。"
于丽红│哈尔滨市传染病医院
2019/03/22收听(17439)
"得荨麻疹不能吃的饮食包括如下：一、类是辛辣刺激性食物，包括生葱、生蒜、浓茶、咖啡、辣椒、芥末；二、类是酒精类的食物，包括白酒、啤酒等饮料，还有应用酒精所做的食物也是不可以的；三、忌食牛羊肉、虾、蟹、扇贝这样的海产品、以及鸡蛋、牛奶这样的发物。还包括芒果、草莓、榴莲、桃子这样的水果，以及韭菜、苋菜、蘑菇这样的蔬菜类的饮食。在避免上述饮食的同时，还需要抗过敏的治疗，可以口服盐酸奥洛他定片、外用炉甘石洗剂进行治疗。"
韩宪伟│沈阳市中西医结合医院
2019/08/23收听(29745)
"荨麻疹的饮食，如果是急性的大部分和过敏引起来的，这种过敏的食物、药物不要再去接触了。还有就是辛辣刺激的，建议不要去吃，往往会引起荨麻疹发作。牛羊肉要根据情况而定，并不是说所有的荨麻疹，慢性荨麻疹病人都不能吃，可以少量的吃一点，如果不引起症状的加重可以吃的，如果吃了之后症状加重了，这种是不要去吃了。像西医来讲，没有像中医忌口忌得很明显，要提醒就是不要忌口忌的太多，这样会造成身体没有营养，营养不良的状态下，整个的免疫功能也会有下降的，可以有选择地去尝试吃，除非真的吃了症状加重，这种不建议吃，都可以去尝试一下。"
李伟│浙江大学医学院附属第二医院
2018/05/25收听(93612)
"荨麻疹的患者如果有明确的致敏可疑的食物因素，那么先剔除可疑食物，如果没有找到可疑的食物因素，可以进行过敏原的检测。通过检查来剔除可疑食物，如果过敏原检测也没有找到过敏的原因，那么在饮食上我们要尽量少吃辛辣刺激的食物、生鱼生肉，多喝水，多吃蔬菜水果，补充维生素C，无论有没有找到真正致敏的食物，这些都要注意。"
蒋源│北京清华长庚医院
2017/09/05收听(25749)
"荨麻疹患者，首先要避免辛辣刺激饮食、烟、酒等不良刺激。常见的食物性过敏原，主要是高蛋白食物，比如鱼、虾、海鲜、鸡蛋、牛奶、蘑菇、草莓、西红柿、桃子等蔬菜和水果，以及食品添加剂中的防腐剂、着色剂、食用色素等。所以，荨麻疹患者尽量要少吃腌制食品和零食。其他的因素，比如吸入性过敏原，如粉尘、花粉、尘螨等；物理性因素，冷、热、摩擦、压力以及自身免疫，也是荨麻疹的好发因素。所以，荨麻疹患者除了要注意饮食上的过敏原外，还要注意避免其它的诱发因素。积极寻找过敏原，是治疗荨麻疹的关键，每个人过敏的东西不同，可以通过抽血或点刺法来寻找过敏原。"
崔琳静│淮北市人民医院
2018/10/22收听(36115)
"荨麻疹病因复杂，饮食只是其中一小部分的致病原因。常见的食物性过敏原，主要是动物蛋白性食物，如鱼、虾、蟹、肉类、鸡蛋等。植物性食物如茄子、西红柿、竹笋、菠菜、苹果、桃子等蔬菜和水果。食物中加入的色素、调味品、防腐剂、酵母、水杨酸、柠檬酸等合成物质，也是常见的过敏原。所以，荨麻疹患者的饮食上要避免辛辣刺激食物，少吃腌制成品或鱼、虾、海鲜等异种蛋白食物。除了食物性过敏原，还应该避免接触一些常见的吸入性和接触类过敏原，比如花粉、动物皮屑、羽毛、真菌孢子、尘螨等。"
2018/09/06收听(19190)
荨麻疹患者应注意避免进食以下食物：1、刺激食物：如辣椒、酒类刺激较明显的食物，尤... 刘洞顺│天津市北辰区中医医院 2018/09/26播放(87449)
荨麻疹患者应注意避免进食以下食物：
1、刺激食物：如辣椒、酒类刺激较明显的食物，尤...
刘洞顺│天津市北辰区中医医院
2018/09/26播放(87449)
"饮食禁忌就是辛辣发物，海鲜、牛羊肉、酒，这些在临床上要禁忌，还有鸡蛋。因为临床上好多荨麻疹的患者查了过敏原以后，对鸡蛋、牛奶，对好多高蛋白的东西过敏，所以鸡蛋、牛奶，好多患者也要禁忌。还有一些女性爱喝红酒，建议酒类都禁忌，啤酒、白酒、红酒都禁忌。其他基本上就是豆类的，常见豆类也少吃。还有虾、蟹也要少吃，海鲜类都要禁忌。"
刘永军│北京中医药大学深圳医院
2019/01/14收听(416)
北京世纪坛医院 刘月
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中日医院 汪晨
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湖南省中医药研究院附属医院 曲靖
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北京友谊医院 高广程
