胆囊炎患者如果炎症不是太重，也就是说不是急性发作期，胆囊功能影响不大的情况下，很多水果都可以吃。只要是平时喜欢吃的水果，如香蕉、苹果、梨子、葡萄等，都可以吃。这些水果里面通常都含有大量的维生素、微量元素、植物纤维，对身体非常有利。

这些水果几乎不含胆固醇、脂肪，也就是说对于整个胆囊胆道的负担很轻，甚至没有负担，而植物纤维又可以加速肠道蠕动，可以减轻对其他食物中脂肪、胆固醇的吸收，所以很多水果都有降血脂的作用，可以降低胆固醇。但是吃这些水果，也有一些细节需要注意。

第一个是不要吃太冰的水果，对于水果而言，主要是尽可能避免对肠道造成刺激，所以要尽量食用常温的水果。第二个是对于以前没吃过的水果，不知道肠道是否能负担，在胆囊炎期间尽量不要吃，以免对肠道产生刺激。

因为胆总管的开口在肠道，一旦出现肠道不适，肠道可能出现痉挛，导致整个胆汁排泄不畅，有可能会使胆囊炎加重。另外，需要控制摄入量，无论什么水果，不要过多食用，过多食用以后，多少会给胃肠道带来负担。

除此以外，如果胆囊炎处于急性期，处于疼痛非常厉害的阶段，这个时候医生一般会让患者禁饮食，最多可以让患者喝一点水、米汤这种最简单的食物，等急性期过去、身体恢复、疼痛消失再吃水果，对身体非常有利。