牛蛙属于青蛙类，青蛙对人体感染寄生虫可能主要是曼氏裂头蚴。牛蛙主要是养殖的，基本没有造成人体感染裂头蚴风险，如果裂头蚴对人体损伤，主要危害如下：

1、游走性皮肤损伤：主要从肠壁钻出后，在体内移行性病变，可以有皮肤游走性包块或者损伤。游走性现在比如在左前臂，1个月后可能在胸前或者后背，或者右手臂等情况，称为游走性皮肤损伤；

2、大脑移行性病变：如果进入体内后，一过性可能引起肺炎，最终主要在大脑内引起移行性病变。对颅内的损伤是移行性占位性损伤，可以引起颅压增高、持续头疼、颈部僵硬，甚至癫痫发作，然后引起昏迷、意识障碍等情况；

3、肝脏移行性损伤：少部分裂头蚴可以造成肝脏移行性损伤，导致不明原因肝内占位、肝区不适等情况。