6个月的宝宝通常可以适量吃芹菜汁，但需要谨慎添加，以下是具体情况。

一、可以吃的原因

1、补充营养：芹菜汁含有丰富的维生素，如维生素C、维生素K等，还含有矿物质，如钾、钙、镁等，以及膳食纤维，能为宝宝提供丰富的营养，有助于宝宝的生长发育。

2、促进消化：芹菜汁中的膳食纤维，可以促进宝宝肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。

二、需要注意的事项

1、初次添加：要从少量开始，先观察2-3天，看宝宝是否有过敏反应，如皮疹、呕吐、腹泻等。如果没有异常，再逐渐添加量和种类。

2、制作方法：要选择新鲜的芹菜，洗净后用开水焯烫一下。再用搅拌机或者辅食机，打成汁。然后用滤网过滤掉残渣，确保芹菜汁细腻、无颗粒，避免宝宝噎到。

3、单独添加：刚开始添加芹菜汁时，最好单独喂食，不要与其他新食物混合，以便观察宝宝对芹菜汁的反应。

4、不适反应：如果宝宝在食用芹菜汁后，出现腹泻、呕吐，皮疹等不适症状，应立即停止喂食，并及时就医。