儿童肾病综合征饮食应该分两种情况，发病期间，比如儿童正在病期，如水肿期，饮食要注意低盐，因为盐会导致水肿加重。还会出现高脂血症，所以含脂肪、含胆固醇高的食物，如蛋黄等油脂大的食物尽量少吃。因为会出现水肿，发病期间还要注意吃易消化食物饮食。所谓水肿只是表象，只是肿到眼睛、肿到腿，可能会出现胃肠道黏膜水肿。胃肠功能会出现问题，食物吸收会出现问题，所以应吃易消化的食物。如果肾病综合征缓解，没有水肿，可以适当的加盐，即正常饮食。

恢复之后，儿童可以吃鸡蛋，因为儿童还要生长，生长发育需要蛋白，还需要卵磷脂等脂肪，虽然病期不能吃含有血脂高的东西，但是病后可以适当加一些，利于生长发育。所以病前和病后是不同情况，不能一概而论，要根据病期不同分开看待。