高血压患者可以适当食用生花生米，高血压饮食当中并没有对某种食物有明确禁忌，一般是调整饮食结构，即低盐、低脂饮食。日常炒菜要少放盐，腌制食品比如咸菜、腐乳要少食用，减少饱和脂肪酸摄入，减少油炸食品、火锅、川菜、外卖、加工食品的摄入，同时保证蛋白质和奶制品摄入。
花生营养价值较高，蛋白营养价值仅次于动物性蛋白，在植物性蛋白中仅次于大豆蛋白，同时含有丰富的维生素包括维生素A、维生素B6、维生素D、维生素 E。此外包括各种矿物质钙、铁、磷等，花生不含有胆固醇，但含有较多不饱和脂肪酸。花生有一定的药用价值，如花生红衣有止血的功能，血小板减少的患者可长期食用。此外还有抗氧化、止血通乳、增加免疫力、增加记忆力等作用，哺乳期女性食用花生后，乳汁会排出增多。
