食用火龙果可能会导致腹泻，常见原因如下：

1、摄入量过大：火龙果含有丰富的膳食纤维，可促进胃肠的蠕动，但若一次摄入量过大，可导致腹泻；

2、感染性腹泻：被细菌、病毒污染的火龙果，摄入以后亦会导致感染性腹泻；

3、未洗净：若火龙果未洗干净，表皮有保鲜剂等，误食以后也会出现腹泻。

火龙果营养丰富，含有膳食纤维和丰富的维生素A、维生素B、维生素E等，对于营养成分的补充非常有益。对于便秘患者，适量进食火龙果可以帮助缓解便秘。另外火龙果含糖量不高，对于糖尿病患者也是一种不错的选择。