手术后便秘吃什么可以快速排便，需根据手术类型而定。非胃肠道手术后的便秘，为功能性便秘，通常由活动不足引起，可口服乳果糖、聚乙二醇电解质，比如福松粉、舒泰清等药物，增加大便的水分，促进排便。另外，可口服促进胃肠道动力的药物，比如吗丁啉、加斯清、四磨汤等药物，促进胃肠道功能的恢复，增强排便。

对于食物，建议吃熟香蕉，避免进食青香蕉，熟香蕉有通便功能。若消化道功能尚可，可进食粗粮，比如红薯等，促进排便。另外，可进食新鲜的蔬菜、水果。考虑到有肠道功能紊乱，必要时可口服益生菌，比如思连康、乳酸活杆菌 ，或者可以喝酸奶等，促进肠道功能的恢复和修复。