磨牙是牙列中比较靠后，体积比较大的牙齿，老百姓称之为大牙。磨牙在乳牙列中有两颗，第4颗和第5颗乳牙，称之为乳磨牙。在横牙裂中，一般有2颗或者3颗，为第一恒磨牙、第二恒磨牙和第三恒磨牙。
磨牙位于牙列后方，牙冠的形状是方形，发挥的主要功能是咀嚼中的研磨功能。食物在经过前牙的切割以后切成小块，经过搅拌送到后牙，也就是磨牙区，通过上下牙齿的研磨，将食物磨碎磨细，然后进行吞咽。
磨牙在咀嚼功能中发挥着十分重要的作用。大量的研究显示，第一恒磨牙在咀嚼功能中作用超过40%，第二恒磨牙大概是20%-30%。所以一旦出现磨牙的缺失，对咀嚼咬合功能的影响比较严重，轻的造成整个牙列的倾斜松动。
重的会导致咀嚼功能不良、消化不良，影响机体的营养状况。所以磨牙就是牙列中比较靠后方、形态比较方的牙齿，在牙齿的咬合功能中主要发挥研磨功能。一旦出现磨牙缺失，会严重影响咀嚼功能，应该及时进行修复和相应的治疗。
