三加皮气微香，味微辣而苦。具体功效与作用如下：

1、祛风除湿：主治风湿痹痛、筋骨拘挛，可配威灵仙治疗腰痛酸软；

2、治疗坐骨神经痛：三加皮含有烯酸和醇类物质，属于天然药用成分。被人体吸收后可以舒筋活血、消肿止痛，对于关节麻木、腰腿酸痛、骨折、跌打损伤都存在疗效；

3、清热解毒：三加皮含有丰富生物碱、葡萄糖苷、谷甾醇、豆甾醇，具有清热解毒功效。可以治疗感冒、风热咳嗽、疔疮、乳痈等。

三加皮忌和生冷食物同时食用。可煎汤或浸酒内服，外用可取三加皮适量研末调敷、捣敷或煎水外洗。